Tags: FIOR DI ZUCCHINE
Ricetta per vegetariani e vegani senza glutine, lievito, lattosio e uova
I FIOR di ZUCCHINE fritti sono ideali come antipasto o contorno.
Ricetta per vegetariani e vegani.
Senza glutine, lievito, lattosio, uova.
INGREDIENTI:
- 6 fiori di zucca
- 100 g farina di riso
- 50 g farina di mais
- 1 cucchiaino di sale integrale
- 70 ml latte di riso
PROCEDIMENTO:
- lavare e pulire i fior di zucchine
- mettere in una terrina farina di mais, riso, latte e sale e mescolare bene fino a formare una pastella morbida
- immergere nella pastella i fiori di zucchine e passarli bene nella pastella
- mettere una pentola sul fuoco con olio per friggere
- mettere i fior di zucchine nelle pentola
- fare friggere per un paio di minuti da entrambe i lati
I fior di zucchine sono pronti per essere serviti.
