BIGNÈ CON SALSA AI FUNGHI PORCINI

bignè salati ripieni di salsa ai funghi porcini

Ingredienti.

• 50 gr  funghi porcini secchi
• 1 confezione di besciamella
• Formaggio tagliato a dadini a piacere
• una confezione di bignè
• 1 spicchio d’aglio
• Olio
• Sale
• pepe

Procedimento

Riscaldare dell’olio in padella con l’aglio. Versare i funghi per insaporire e aggiustare di sale e pepe. Dopo qualche minuto aggiungere il formaggio tagliato a dadini e la besciamella. Amalgamare  bene sul fuoco.

Togliere dal fuoco  e riempire i bigne’ con il composto ottenuto.

Al momento di servire riscaldarli per pochi minuti nel forno.