Tags: PRALINE AL COCCO CON CIOCCOLATO BIANCO
Una ricetta semplice veloce e gustosa per chi non ama stare molto tempo ai fornelli
Ingredienti:
- 300 gr. cioccolato bianco
- 3 confezioni di wafer alla vaniglia
- 30-40 mandorle
- farina di cocco q.b.
Preparazione:
In un pentolino con acqua bollente immergere per qualche minuto le mandorle, toglierle dal fuoco e spellarle. Asciugarle per bene, farle raffreddare e in seguito tostarle e macinarle finemente con i wafer. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e aggiungere i wafer e le mandorle. Lasciare raffreddare il composto riponendolo per circa venti minuti in frigorifero. Infine formare delle praline, ricoprirle di cocco e deporle nelle apposite codette di carta.
