RICETTA POLLO SENZA GRASSI VERAMENTE LIGHT!

Ottimo per chi digerisce a fatica i grassi di qualunque specie, per chi soffre di colesterolo e per chi vuole dimagrire!

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Oggi il problema dei grassi è all’ordine del giorno!!
C’è chi suggerisce l’olio evo,  chi predilige quello di semi,  chi da il voto alla margarina e cosi via.

MA QUESTA VOLTA NOI POSSIAMO FARE A MENO DI TUTTO

Occorre soltanto ,naturalmente, un bel pollo di oltre un kg, sale e pepe!!!

Preparazione:

Prendere un tegame di buona altezza dove il pollo (pulito e lavato) stia comodo.
Salare e pepare con generosità.
Mettere poi il coperchio al recipiente, intramezzando un foglio di carta per alimenti.
Pressare il coperchio con un peso e lasciar cuocere,  a fiamma bassa, quasi 2 ore.
Ciò è sufficiente per la cottura esatta del pollo.
Non sarà arrostito,  è naturale,  ma rosato cosi è ugualmente gustoso.

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